Dobar tek!
Za okus gurmanske pljeskavice zaduženo je odabrano mljeveno meso pola svinjetina pola junetina, domaća slanina i feferone. Punjenje radim sa chilli majonezom i gauda sirom. Vjerujem da će vas okus punjene pljeskavice oduševiti.
GURMANSKA PUNJENA PLJESKAVICA
trajanje pripreme 30 min.,za 6 osoba
POTREBNO:
850g mljevenog mesa(svinjetina/junetina)
2 crvena luka
1 velika žlica šećera
1 žlica vegete
2 ljute feferone
55g slanine
biber
sol
______________
50g chilli majoneze
100 g gauda sira
.jpg)
PRIPREMA: Sitno nasjeckati crveni luk, feferone i slaninu. Meso staviti u dublju posudu i dobro ručno izmješati sa nasjeckanim sastojcima i začinima(sol, vegeta, šećer i biber).
Gaudu naribati i pomješati sa chilli majonezom.
Meso staviti između prozirne folije, kako bi ga stanjili i oblikovali u krug, napraviti 2 tanka velika kruga. Između staviti punjenje (majonezu i sir) te krajeve od dva velika tanka kruga spojiti.
Peći punjenu pljeskavicu na dobro zagrijanoj tavici koju smo lagano premazali maslacem, 3-5 min. sa obje strane. Dok meso ne porumeni.
.jpg)
Gurmanska pljeskavica u presjeku, teko toliko da vas motiviram napraviti jednu savršenu sa savršenim okusom punjenja
.jpg)
Šaljem veeliki zagrljaj iz kuhinje ispod duge, vaša Evelina
Dok se institucije međusobno dopisuju, pozivaju na tajnost postupka i izbjegavaj...
11.05.2026. u 12:30
Stanovnike Brodsko-posavske županije u tjednu od 11. do 17. svibnja očekuje izra...
11.05.2026. u 07:30
Svojedobno, to je bila najživlja brodska ulica pa stoga i ova usporedba starih B...
10.05.2026. u 20:00
Dok će većina građana subotnje prijepodne provoditi uz kavu ili šetnju gr...
08.05.2026. u 17:30
Teška prometna nesreća koja se prekjučer, 6. svibnja, dogodila u Adžamovc...
08.05.2026. u 12:30
U prozirnoj vrećici pažljivo je spremljena duga smeđa pletenica. Pokraj nje ruko...
08.05.2026. u 10:00
Nedjeljna utakmica u Brodskim Zdencima ostat će zapamćena po nečem...
07.05.2026. u 09:30
U vremenu kada se ljudi sve češće otuđuju jedni od drugih, a svakodnevica...
06.05.2026. u 13:30
.jpeg)
Nova Gradiška ponovno se jutros našla pod povećalom USKOK-a. Polic...
06.05.2026. u 08:30
OPRISAVCI / GAJNA – Umjesto konferencijskih dvorana i suhoparnih prezentac...
05.05.2026. u 15:00
Grad Slavonski Brod otvorio je danas, 4. svibnja, upise u gradske...
04.05.2026. u 17:30
.jpeg)
Slavonski Brod danas je bio mjesto na kojem se komemoracija nije...
04.05.2026. u 15:04
Nakon prošlogodišnjeg otkazivanja manifestacije koja...
04.05.2026. u 12:30
Tjedan pred nama u Brodsko-posavskoj županiji donosi tipičan sviba...
04.05.2026. u 07:30
Kitničarska radnja Mizzi Bresslauer u Širokoj ulici, bogato i biran...
03.05.2026. u 20:00
Danas obilježavamo Dan sjećanja na ubijenu i stradalu djecu u Domo...
03.05.2026. u 12:00
