Život

I cijene mesa idu gore

Hrvatske potrošače u narednom razdoblju moglo bi dočekati novo poskupljenje mesa. Naime, novi predsjednik Udruge za tov i uzgoj junadi Baby Beef Dino Gelemanović upozorio je kako se očekuje postupni rast cijena junetine, ponajprije zbog povećanih troškova proizvodnje i nedostatka teladi na tržištu. Kako prenosi HRT, ključni razlozi za očekivano poskupljenje ne leže u geopolitičkim okolnostima, već u unutarnjim problemima sektora – prije svega u dostupnosti sirovine i rastu inputa. – Koliko će ta povećanja biti, teško je sada prognozirati, ali da će postupno ići gore, sigurno hoće – istaknuo je Gelemanović. Iako se često ističe utjecaj globalnih zbivanja na tržište hrane, u ovom slučaju rat na Bliskom istoku, koji predstavlja značajno izvozno tržište za Baby Beef sektor, zasad nije presudan faktor. Prema dostupnim informacijama, trgovina bi se mogla nastaviti unatoč nestabilnostima u tom dijelu svijeta. Upozorenja iz sektora dolaze u trenutku kada se tržište mesa već suočava s nizom izazova, a dodatni pritisak na cijene mogao bi se preliti i na krajnje potrošače. Ostaje za vidjeti u kojem će se intenzitetu i dinamici najavljeno poskupljenje odraziti na maloprodajne cijene.