Gosti iz Makedonije na kolokviju Visoke vinske akademije u Starcima

Na poziv članova Udruge vinogradara i voćara 'Sv. Vinko' s područja općine Staro Petrovo Selo, članovi slavonskobrodske Visoke vinske akademije zaputili su se u ponedjeljak, 30. svibnja na uobičajeni tematski kolokvij u Starce, prekrasno selo iznad Starog Petrovog Sela. Prvo su zastali kod Vlade Plavca, jednog od najstarijih vinara s tog područja, bivšeg dožupana Brodsko-posavske županije, koji ih je dočekao u svom vinogradu. Govoreći o Starcima s puno emocija, Plavac je istaknuo – Ja sam najbogatiji i najponosniji čovjek, jer smo vratili život u Starce. Iako je bilo svakakvih opozicija, uspjeli smo. Pogledajte taj ambijent, tu prirodu. I moj djed i moj otac su brinuli o ovom vinogradu i ja sam to nastavio. Nije bilo lako, do prije desetak godina cesta nije bila asfaltirana, tu su živjele samo dvije obitelji. A sad pogledajte ovo prekrasno imanje Pere Dumenčića na kojemu smo vas dočekali, stado divljači, jezero, vinograde. Vinogradar je čovjek koji voli trs, ali prije svega ljude. I zato sam ja danas sretan i ponosan što su ovdje obnovljeni vinogradi i prave se kvalitetna vina. Vi danas u Starcima ne možete pronaći komadić zemlje, sve je to zauzeto, mladost se vraća i ja sam najsretniji čovjek na svijetu.-

U ime udruge Sv. Vinko, goste je dočekao predsjednik, Stjepan Pavlagić – Udruga postoji oko jedanaest godina i moram reći da mi već imamo povijest prijateljstva s Akademijom. Našu prvu Martinjsku zabavu i krštenje mošta u vino je obavila upravo Visoka vinska akademija. Ima nas oko četrdeset u udruzi, naš glavni zajednički projekt je edukacija, svi naši članovi završili su poljoprivrednu školu, išli na tečajeve oko zaštite vinograda, tako da puno ulažemo u znanje. Naš član i prošlogodišnji martinjski kum Petar Dumenčić nas je primio na svom imanju u ovom prekrasnom objektu u čistoj prirodi, predivan je pogled na sve strane, vjerujem da gosti uživaju.-

Veliki je turistički potencijal ovoga kraja? – Tako je, udruga je postavila znakove za vinske ceste, dobar dio puta smo odradili upravo mi, tako da se može doći jednostavno i kvalitetno do naših vinograda. Nedostaje nam još sadržaja, ali radimo na tome. Čuvena je naša crkva Sv. Vinka, koja je napravljena baš za nas vinare, vi tu dolazite Vinobusom pa dobro znate kakvo to veselje bude na Vinkovo.-

Pripremili ste izvrsnu večeru i odlična vina, ali su i žene ponudile razne likere, rakije i različito voće? – Da naše članice su izuzetno vrijedne, obilaze sajmove, vrlo su uspješne. Sve što one proizvedu, to i prodaju. To kažem da potaknem oni koji još nisu krenuli, budite uporni, jer može se puno toga uz trud ostvariti.-

Mladi vinar Ozren Kraljić iz Rešetara, oduševio je goste prezentacijom svojih vina – Ja sam ponosan i sretan kad imam priliku prezentirati svoja vina. Znam da sam slabije poznat na brodskom području i tek sam krenuo s ozbiljnijom prezentacijom. Smatram da radim dobro, i volim prenijeti tu energiju o vinu, o kulturi ispijanja vina. Predstavio sam graševinu iz 2015., sivi pinot koji je dozrio s jednom dozom sigurnosti, zatim jedan sivi pinot koji je odležan u drvenoj bačvi. Ja sam krenuo s inoksom, ali što sam stariji, sve se više vraćam drvenim bačvama. Nakon toga smo išli na cabernet, koji ja obožavam, a na kraju smo ponudili jedan rose, koji smo uspjeli složiti od cabernet savignona. Pozivam sve ljubitelje vina da dođu u Rešetare, ja imam jednu kušaonicu za tridesetak ljudi i obožavam kad ljudi dođu. Imam ideju otvoriti jednu točionicu vina u Slavonskom Brodu, ali jednostavno još nemam te količine, tako da je zasad najbolje da dođete kod mene.-

Posebni gosti na kolokviju stigli su iz Makedonije. Zahvaljujući suradnji s oriovačkom udrugom vinogradara i voćara, koji su ih nedavno posjetili u Makedoniji, nekolicina članova Savjetodavne službe Republike Makedonije, stigla je u uzvratni posjet u Oriovac na Oriovitu, a zahvaljujući predsjednici oriovačke udruge Mariji Milašin, došlo je i do povezivanja s Visokom vinskom akademijom i udrugom Sv. Vinko. Ravnatelj Savjetodavne službe, Igor Zlatkov, oduševljen je onim što ih je dočekalo u Starcima – Ovo nikad nismo doživjeli, svaka čast našim domaćinima. Ovo je nešto što nikad nisam vidio u životu, dvadeset godina sam u poljoprivredi, ali ovo mi je prvo iskustvo ovakve vrste. Ovo je prekrasno, hvala Visokoj vinskoj akademiji, upoznali smo i dasku za ispijanje vina, dobili predpristupnicu za suradnju s Akademijom, na što smo jako ponosni. Mi smo pozvali rektora i članove da dođu kod nas u Makedoniju, da nam pomognu savjetima da i mi osnujemo Akademiju. Mi imamo dobrih vinara, ali nemamo baš dobar marketing, pa nam sigurno treba pomoć.-

Antun Sabolski, rektor Visoke vinske akademije zahvalio je domaćinima na sjajnom dočeku, a što se tiče poziva u Makedoniju istaknuo je – Nama je drago da su gosti iz Makedonije toliko oduševljeni našom udrugom, a mi ćemo se na rektoratu dogovoriti o eventualnom odlasku njima u goste. Što se tiče naših domaćina, svaka im čast na ovome što su nam pripremili, ugođaj je predivan, a posebno ovo što je Ozren Kraljić prezentirao, stvarno su krasna vina, vrhunske kvalitete, dao si je truda. Graševina je izvrsna, ima toliko svježine, izuzetan je sivi pinot, a prekrasan je cabernet, toliko je dobar da ga ne možemo ni ocjenjivati.-

Druženje na imanju Petra Dumenčića, uz večeru i tamburaše potrajalo je do kasnih večernjih sati, a novostvoreno prijateljstvo članova Akademije s vinarima iz općine Staro Petrovo Selo, sigurno će i ubuduće donijeti još ovakvih susreta.