Dobar tek
Volimo kukuruzni kruh, kupovni, a još više domaći. Isprobala sam dosta varijanti omjera kukuruznog i pšeničnog brašna, ali ova kombinacija je dobitna! Bar za moju obitelj.
Bilo da radite krušćiće ili cijelu smjesu pretvorite u jedan kruh uživat ćete u izdašnom, mekom i ukusnom okusu kukuruznog kruha.
KUKURUZNI KRUŠĆIĆI, trajanje pripreme 50 min.
POTREBNO:
100g kukuruznog brašna
300g pšeničnog brašna
1/2 svježe germe
1 prašak za pecivo
1/2 žličice soli
1 žličica šećera
2 dcl toplog mlijeka
2 žlice maslaca
2 žlice maslinovog ulja
_____________
suncokretove sjemenke
bučino ulje
jaje
PRIPREMA: Zagrijte mlijeko da bude toplo. Mlijeko ne smije biti vruće niti hladno!
U zagrijano mlijeko razmrvite kvasac i dodajte šećer. Razmutite i ostavite da nadođe.
U posudu prosijte kukuruzno i pšenično brašno te prašak za pecivo. Dodajte sol.
Ostavite maslac na toplom da se opusti.
Nadošli kvas stavite u brašno i polako ga razmutite, dodajte maslinovo ulje i omekšali maslac.
Izmjesite tijesto. Poklopite krpom ili prijanjajućom folijom te ostavite na toplom da se udvostruči.
Uključite pećnicu na 200 stupnjeva.
Od tijesta napraviti 8-16 kugli (ovisi kolike krušćiće želite).
.jpg)
Poslažite krušćiće u protvan za pečenje.
Svaku kuglu najprije premazati bučinim uljem, zatim razmučenim jajetom te posipati suncokretovim sjemenkama ili drugim.
Staviti u pećnicu na 200 stupnjeva 20tak min.
U noći sa subote na nedjelju kazaljke se ponovno pomiču unaprije...
28.03.2026. u 20:00
S dolaskom uskrsnih blagdana, kada se bilježi pojačana potro&sca...
28.03.2026. u 12:00
Policijski službenici Policijske uprave brodsko-posavske će tijekom vikenda (28....
27.03.2026. u 20:00
Naizgled bezazleni, šareni i privlačni – gumeni bomboni kakve djeca...
26.03.2026. u 17:30
Novi val pogoršanja vremena zahvaća Hrvatsku, a prema naj...
26.03.2026. u 10:00
Uoči blagdana Uskrsa, u Slavonskom Brodu ponovno je organizirana...
25.03.2026. u 20:00
.jpeg)
U Slavonskom Brodu danas su, u prostoru doma udruge HVIDRA, pred...
25.03.2026. u 13:15
Najveći središnji park u Slavonskom Brodu, Park Klasije, uskoro će doživj...
24.03.2026. u 17:30
Na jučerašnjem ročištu u jednom od krakova afere Janaf, u kojem se...
24.03.2026. u 15:00
Autocesta A3, jedna od najvažnijih prometnih arterija u Hrvatskoj, ponovno ulazi...
24.03.2026. u 12:30
Ako ste danas prošli kroz shopping centar Colosseum, velika je &s...
24.03.2026. u 10:00
Policijski službenici Policijske uprave brodsko-posavske će kao i druge policijs...
24.03.2026. u 07:33
Hrvatska se i dalje suočava s duboko ukorijenjenim problemom siromaštva i...
23.03.2026. u 12:30
Pred stanovnicima Brodsko-posavske županije je tipičan ožujak – razigran,...
23.03.2026. u 07:30
Prije šezdeset godina, a i prije toga, u Brodu je problem bilo - grickanj...
22.03.2026. u 20:00
